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Gratin dauphinois

Type: Main course
Difficulty

Ingredients for 4 people

  • 1 kg de pommes de terre fermes en fine tranches
  • 4 gousses d'ail
  • 250g champignons en tranches
  • 40g de beurre
  • poivre&sel
  • 250ml de crème
  • 150gr Fromage Nazareth, râpé
  • Éplucher et couper 1 kg de pommes de terre fermes en fines tranches et hacher finement 4 gousses d'ail. 
Des champignons ? Pourquoi pas ?! Couper une barquette de champignons (250 g) en tranches. 
Graisser un plat allant au four et remplir de couches : tranches de pommes de terre, champignons, ail, poivre et sel. 
 Verser 250 ml de crème dans le plat et terminer avec 150 g de Fromage Nazareth râpé et 30 g de beurre coupé en morceaux sur le fromage. Couvrir d'une feuille d'aluminium et mettre 1 heure au four à 200°C. La feuille peut être retirée après 30 minutes. Régalez-vous !