You are here

Aardappelgratin

Type: Main course
Difficulty

Ingredients for 4 people

  • 1 kg vastkokende aardappelen in dunne plakjes
  • 4 teentjes knoflook
  • 250g champignons in plakjes
  • 40g boter
  • peper&zout
  • 250ml slagroom
  • 150gr Nazareth Kaas, gemalen
  • Schil en snijd 1 kg vastkokende aardappelen in dunne plakjes. Snijd ook 4 teentjes knoflook fijn. Champignons? Waarom niet?! Snijd een bakje champignons (250gr) in plakjes. Vet een ovenschaal in en vul in laagjes: aardappelschijfjes, champignons, knoflook, peper & zout. Overgiet de ovenschaal met 250 ml slagroom en werk af met 150 gr gemalen Nazareth Kaas en 30 gr boter in stukjes verdeeld over de kaas. Dek af met aluminiumfolie en zet 1u in de oven van 200°C. De folie kan er na 30 minuten af. Smullen maar!